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El
caldo de pollo
(denominado a veces como
sopa de pollo
o
caldo de gallina
) es una
sopa
. A menudo se sirve con trozos de carne o con granos de arroz o cebada, pasta, zanahoria amarilla, apio, cebolla blanca, etc.
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TIP
:
Para que el frejol se cocine mas rapido debe remojarse en agua desde la noche anterior y, para una mejor digestión, es recomendable pelarlo.
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