Sopa fuchifú
Ingredientes:
- 1/2 kilo de menudencia de pollo
- 2 huevos
- 2 dientes de ajos
- 1/2 cucharadita de kion finamente picado
- 2 cucharadas de sal
- 2 papas blancas rayadas
- 2 cucharadas de aceite
- 4 tazas de caldo de pollo
Preparación:
1. En una olla mezclar las menudencias picadas con el ajos,sal,kion y aceite. Agregar el agua hervida caliente, las papas y dejar cocinar por unos 10 minutos aproximadamente.
2. Añadir el caldo de pollo y sazonador. Esperar k hierva.
3. Aparte incorporar al caldo que esta hirviendo los huevos ligeramente batidos, vertiendo en forma de hielo e ir removiendo. Servir caliente.
1. En una olla mezclar las menudencias picadas con el ajos,sal,kion y aceite. Agregar el agua hervida caliente, las papas y dejar cocinar por unos 10 minutos aproximadamente.
2. Añadir el caldo de pollo y sazonador. Esperar k hierva.
3. Aparte incorporar al caldo que esta hirviendo los huevos ligeramente batidos, vertiendo en forma de hielo e ir removiendo. Servir caliente.
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Sopa
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