Pollo asado oriental estilo catay

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Ingredientes:
  • 4 piernas de pollo con encuentro
  • 5 cucharadas de sillao
  • 1 cucharada de mensi
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de ajo molido
  • 1 cucharadita de canela china
  • Sal y pimienta
  • Nabo encurtido:
  • 2 nabos en rodajas finas
  • 1/8 de taza de vinagre blanco
  • 4 cucharadas de azucar
  • 1/8 de Ají en tiritas
  • Sazonador


Preparación:
1. Sazona las presas de pollo con sillao, mensi, ajo molido, azúcar y canela china. Salpimienta
2. Lleva al horno convencional a 180C° por 50 minutos.
Nabo encurtido:
3. Curte el nabo con una cucharadita de sal.
4. Déjalo reposar por 15 minutos y lavalo estrujando hasta quitarles las impurezas. Luego mezclalo con el Ají, el vinagre y el azúcar. Sazona
5. Sirve con el pollo asado.

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